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三徳包丁 本鍛造白雲
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三木刃物製作所
本鍛造白雲
三徳包丁 170mm
積層模様がたまらない
刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号）に
ステンレス積層鋼（片面17層）をクラッドし
冷間鍛造。
本職もプロも納得の切れ味の庖丁。
刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る
美しい積層模様は唯一無二。
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